Receta de garbanzos con callos

Ingredientes:
    2 tazas de garbanzos
    500 gramos de callos
    2 dientes de ajo
    Aceite de oliva
    Pimentón dulce
    1 chorizo fresco
    1 cebolla
    Sal

Modo de Elaboración:
Debemos dejar remojar los garbanzos durante al menos 6-8  horas y después simplemente ponemos los garbanzos dentro de una olla con 2 litros de agua nueva. En una sartén doramos la cebolla con unos dientes de ajo y este sofrito lo agregamos a la olla, junto con el pimentón y los trozos de chorizo.
Ponemos a fuego medio y agregamos también los callos
Se debe poner a remojar los garbanzos desde el día anterior con agua que los tape. Al siguiente día drena y echa en una olla con los dos litros de agua a cocinar a fuego medio. Esta receta debería estar hecha en unos 60 minutos, dependiendo del tipo de olla que tengas y si los garbanzos son de bote.Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Categorias: Legumbres y Recetas
Etiquetas: callos,garbanzos,Legumbres,Recetas.



Deliciosa receta de tarta de manzana
Ingredientes:
    1 kilo de manzanas
    Mantequilla
    Canela
    1 huevo batido
    5-6  cucharadas de azúcar
    1 disco de masa especial para tartas
Modo de Elaboración:
Para hacer esta tarta de manzana comenzaremos pelando y cortando las manzanas. Ponemos los trozos de manzanas sobre la base del disco de tartas que hemos comprado en la tienda. Luego ponemos canela y azúcar al gusto, para que las manzanas tengan un toque personal. Vamos rellenando el disco de la masa y luego simplemente lo tapamos con la otra parte.
Podemos poner en el exterior una capa de huevo para que se dore y luego la llevamos al horno a 190ºC durante alrededor de 20 minutos, dependiendo del tamaño de la tarta.Vía: Elgranchef

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